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¿Cómo se obtiene el vino?

El vino es el resultado de la fermentación del mosto: los azúcares de la uva, fructosa y glucosa, se transforman en alcohol y dióxido de carbono. Este proceso natural se desarrolla por la acción de las levaduras, hongos microscópicos que, mediante su metabolismo, generan los enzimas que lo inducen. El contenido de alcohol del vino depende de […]

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Por qué deberías poner un animal de compañía en tu vida

El término animal de compañía puede ser objeto de múltiples definiciones, una de ellas es —como su nombre indica— la de cualquier animal que hace compañía. Esta definición que puede parecer sencilla es en la práctica un poco ambigua, ya que en principio incluye a todo animal que cumpla la condición antes citada. Los animales típicos […]

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Loci o cómo tener una supermemoria en tan sólo 40 días

Muchos creemos que hay personas especiales que tienen una gran capacidad para recordar hechos del pasado y que nosotros no somos de esa clase de personas. Sin embargo, tener una supermemoria no es una cualidad extraordinaria que sólo tienen algunos, sino que puede entrenarse. Existe una técnica conocida como loci que permite recordar listas de […]